01
1kg SeiTop RanderVleisch Gulasch anmischen
500 g Trockenmischung RanderVleisch Rot in Messbecher 400 ml Wasser
50 ml Öl und 50 ml Sojasauce (Tamari oder Shoyu) bereitstellen
02
Umgerührte Flüssigmischung dazu und sofort gut durchkneten
bei Trockenmischung-Resten noch ein wenig Wasser
dazu geben, ca. 10-20 % und reinkneten
03
Sofort Braten-Stück formen (Bindet schnell ab)
mindestens 15 Minuten ruhen lassen
04
Steaks zuschneiden und mit der flachen Kelle etwas andrücken
05
Aus den Steaks Gulasch zuschneiden
06
Gulasch in Bratöl auf mittlerer Temperatur-Stufe rundum knusprig anbraten
07
Je nach gewünschter Konsistenz kürzer oder länger anbraten
08
Sauce dazugeben (Rezept für Gulasch Sauce)
09
Sauce und SeiTop Gulasch auf kleiner Temperatur-Stufe ca. 5 Minuten ziehen lassen
10
Guten Appetit